Има ли потенциал трюфелното производство в България?
Трюфелното производство у нас се прилага от скоро, но доста предприемачи са впечатлени от идеята да култивират ценната подземна гъба и да я превърнат в средство за препитание. Оказва се, са само четири вида трюфелите, които се намират в България и логичните причини за това са климатичните условия, при които те успешно се развиват. Трюфелериите, които се създават с цел култивиране и отглеждане на подземни гъби са една сериозна инвестиция и при правилно стопанисване наистина […]